Tomatfrø
Canestrino Della Garfagnana
Write a review
Ordinær pris
50,00 kr
Inkl. MVA
Frakt beregnes ved kassen.
- Type: Biff-/Saus-tomat
- Vekstform: Ranke (Indeterminate) som må bindes opp
- Modningstid: Midtsesong
- Sideskudd fjernes/tyves: JA
-
Antall frø i pakken: 10
Frøene oppbevares tørt, mørkt og svalt.
Beskrivelse
Dette er en gammel heirloom tomat som har vært dyrket i over 100 år i Garfagnana utenfor byen Lucca, Italia.
Planten produserer rikelig med store, pæreformede, røde tomater, noen med grønne sjatteringer. Mer eller mindre rillet.Frukten er kjøttfull og inneholder lite gele og frø. Vekten er på mellom 100-300 gram. Rik på smak med passe sødme. Godt egnet til tomatsaus og varme retter.
Egen vurdering
Dette må være den ultimate "fine dining" tomat! Den stjernekokkene velger til en 3-stjerners gourmet-rett! Fruktene er faste og kjøttfulle, noe som gjør den til en av de ypperste saus-tomater! Smaken er rik of fyldig, med fin sødme. Vi lagde både deilig tomatsuppe og tykk, god, pastasaus av disse tomatene!
"Berre lækker"!
Slik sår du tomater:
Tomatfrø såes innendørs på våren fra ca.1.mars, hvor de drives frem (for-kultiveres) før de flyttes ut permanent eller i kalddrivhus eller på friland. Tomatfrø har høy spireprosent, så man trenger ikke så mange frø for å få en plante.
Når man sår tomatfrø, skal de så vidt under jorda. Det skal så vidt dekkes med jord. Litt av frøet kan godt synes. Små frø kan bare trykkes lett ned på jordoveflaten. Man trenger ikke å bruke såjord, da tomatfrø spirer godt i vanlig plantejord. Jorden skal være fuktig, men ikke for våt. Husk å merke godt med sortsnavn!!
Når frøene er i jorda, skal pottene settes varmt - helst mellom 22 - 27 grader.
Spiretid er vanligvis fra 2-7 dager, men enkelte sorter kan være tregere med å spire. Pass på at ikke jordoverflaten tørker ut og spray med vann om det trengs. De kan gjerne stå helt mørkt til de spirer, men når frøene har spirt må de ha det kjøligere (18-20 grader) og masse lys. En god regel er: "Jo mindre lys, desto lavere temperatur", men helst ikke under 12 grader! Prøv dog å finne en lys og fin plass uten direkte sol i begynnelsen. Ikke sett spirene i full sol, da blir de brent. Vend spirene gradvis til sola.